torstai 18. marraskuuta 2010

Tilkkupeitto ja suklaapiirakkaa



Miehen veljen perheeseen syntyi poika ja ompelin heille vauvalahjaksi peiton Tilda-kankaista. Tilkkutyöt eivät ole kyllä ominta alaani. Ajattelin, että on turvallista tehdä palat tarkoituksella vähän eri kokoisiksi. Ei ne nurkat kuitenkaan osuisi yhteen. Toivottavasti kelpaa käyttöön.



Pyhäinpäiväksi leivoin pari suklaapiirakkaa. Tämä on ollut tällä hetkellä käytetyin resepti tässä perheessä, joten pyhäinpäivä ei ole suinkaan ainut päivä, kun tätä on ollut tarjolla. Päällä on Fazerin sinistä kermatilkan kera. Nam! Kokeilin myös Kinuskikissan ohjeella tehdä tämän piirakan päälle lakritsikuorrutteen. Tuli hyvää siitäkin. Tosin lapset eivät tykänneet ja mieskin piti parempana suklaakuorrutetta. Taidan tehdä lakritsikuorrutteen toistekin. Jääpä itselle enemmän...


(Tuo valkosuklaaläjä toisessa piirakassa on puhdas työtapaturma. Meni pursotuspussi rikki...)







Tässä vielä helppo ohje. Ohjeesta tulee pellillinen tai kaksi pyöreää piirakkaa.

Suklaapiirakka:

2,5 dl vettä
200 g voita (margariinikin varmaan käy)
4 rkl tummaa kaakaota
1 tl suolaa
(nämä kieuhautetaan)

5 dl vehnäjauhoja
5 dl sokeria
2 tl vanilijasokeria
1,5 tl soodaa
(sekoitetaan ensin keskenään, lisätään tähän edellä kiehautettu seos)

1,5 dl maustamatonta jogurttia (tai jos käyttää maustettua, kannattaa vähän sokerin määrää vähentää)
2 kananmunaa
(Sekoitetaan keskenään ja lisätään muun taikinan joukkoon.)

Taikina on aika löysää. Sitä ei kannata säikähtää.

Paistetaan 200 asteessa 20 minuuttia.

Kuorrute:

1 dl kermaa
200 g maitosuklaata

Kerma lämmitetään kattilassa. Ei ihan kiehuvaksi, ettei suklaa pala. Lisätään suklaapalat ja sekoitetaan voimakkaasti, kunnes suklaa on sulanut joukkoon. Lisätään piirakan päälle ja annetaan hiemän jähmettyä. Nautiskellaan.

8 kommenttia:

  1. Kaunis peitto!

    Piirakka näyttää herkulliselta. :) Taidan kokeilla reseptiäsi!

    VastaaPoista
  2. Minä en ikinä saa tehtyä hyvää suklaapiirakkaa! Pitääpä kokeilla tuota sun reseptiä.:) -Taina

    VastaaPoista
  3. Tuo peitto on suloinen! Ja herkullisen näköistä piirakkaa. :)

    VastaaPoista
  4. Kiitos!

    Toivottavasti piirakka maistuu hyvältä myös teidän suussa. ;)

    VastaaPoista
  5. Mulla lähes sama ohje, jogurtin tilalla vain on piimä. Ja tosi paljon tehty piirakka myös meillä. Kuorrutteen ohje siinä on erilainen; 100g voita, 2 rkl maitoa, 1 rkl kaakaota ja 250 g tomusokeria, jotka pikaisesti kiehautetaan kattilassa. Testaapa joskus silläkin. :)

    VastaaPoista
  6. Pitääpä Hanna testata tuotakin ohjetta.

    VastaaPoista
  7. Ei tilkkurtyön tarvitse olla mitenkään säännöllinen ollakseen kaunis ;)

    VastaaPoista
  8. Pistetään resepti testaukseen!

    Tykkään sun tilkkupeitosta. Oikeastaan hyvä idea tuo epäsäännöllisyys, en ole ite hoksannut, että sillä laillakin voisi tehdä...
    Että kiitos kahdesta uudesta vinkistä tässä postauksessa! :)

    VastaaPoista